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グレープフルーツでダイエットできるの？

グレープフルーツは美容や健康の観点から注目を受けている果物です。
爽やかな味と香りが魅力で、デザートにしてもおいしいグレープフルーツの効用を説明していきます。
グレープフルーツはその香りが好きだと言う人も多いですが、実はそこにグレープフルーツの魅力が隠されているのです。まず香りそのものにストレスを解消してくれる働きがあります。
最近ではグレープフルーツの香りに、予想もしていなかった効果があることがわかってきました。
グレープフルーツの香りの主成分であるリモネンが交感神経を刺激し、脂肪燃焼を促すということです！！
これは、UCPたんぱく質が活発化し、脂肪を燃やしてダイエットを手助けするというものです。グレープフルーツに満載のクエン酸による新陳代謝活発化ともあわせても、ダイエットに適した果物であることは間違いないでしょう。
更なるサプライズとしては、グレープフルーツは食べ過ぎ防止効果があるというものです。
過度の食欲を抑制する成分にナリンギンというものがありますが（ジョンホプキンス大学実験報告）、グレープフルーツの成分にはこれが含まれています。つまり、グレープフルーツを食べれば、食欲が自然に抑えられ、暴飲暴食を防止してくれるということとなります。

グレープフルーツは身体に悪いの？

高血圧症などで降圧剤の投薬治療をされている方は、グレープフルーツ摂取を控えた方が無難です。
その理由としては、グレープフルーツ果汁は、必要以上に薬の成分を体内に吸収させる特徴があり、降圧剤の副作用が出る恐れが否定できないからです。
かつ、スタチン系薬剤という高脂血症の薬を服用している方はグレープフルーツジュース（果実も含めて）の飲用を避けて下さい。
これはグレープフルーツ中の成分（苦みの成分であるナリンジン）が体内での薬の代謝を過度に促進させ、薬の作用を強めてしまうことによるものです。つまり薬が効きすぎて、極度の血圧低下を発生させてしまうのです。
以上の事象は、果肉であれジュースであれ、グレープフルーツならば共通です。
同じ理由から、ザボン・土佐文旦・平戸文旦等々でも注意が必要です。但し柑橘系であっても、レモン・カボス・温州みかん・オレンジジュースはこのような現象は見られません。

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グレープフルーツプリンを食べてみました

「グレープフルーツプリンあります。テイクアウトできます」という看板に思わずそこのかされ、気付いたら店舗の中に・・・
ここは京都のフレンチのお店「ガスパール」の２号店「ガスパール　ザンザン（Gaspard　zin zin）」です。
本店はランチ予約もなかなかままなりません。２週間待ちというとんでもない人気っぷりです。
買ってみたグレープフルーツプリンは、見た目はまったく普通にプリンです。
味はとろとろ柔らかめのプリン、なめらかミルクの風味。でも、その中に微かな酸味がして、プリンが口で溶けた後、あのグレープフルーツの苦みが広がります。プリンとグレープフルーツの風味が喧嘩せずに、華麗なコラボレーションです。
グレープフルーツのデザートは、ゼリーやジュースと発想してしまう方も含め、一度お試しください。
・ガスパール　ザンザン（Gaspard　zin zin）
　　　　住所：京都市中京区六角通新町西入ル
　　　　電話：０７５−２２２−１９１１　（木曜定休日）
※関東では、相模大野ステーションスクエア店で扱っています。

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Copyright © 2008 グレープフルーツとダイエットと高血圧の関係